Turnitin
降AI改写
早检测系统
早降重系统
Turnitin-UK版
万方检测-期刊版
维普编辑部版
Grammarly检测
Paperpass检测
checkpass检测
PaperYY检测
Pengaruh lama fermentasi terhadap total asam, total bakteri asam laktat dan warna kefir belimbing manis (Averrhoa carambola)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap total asam,
total bakteri asam laktat dan warna L* a* b* dari water kefir buah belimbing manis …
total bakteri asam laktat dan warna L* a* b* dari water kefir buah belimbing manis …
Pengaruh variasi konsentrasi sukrosa terhadap total bakteri asam laktat, pH, kadar alkohol dan hedonik water kefir belimbing manis (Averrhoa carambola)
H Rizqiati, DL Ramadhanti, MIY Prayoga - Jurnal Ilmiah Sains, 2021 - ejournal.unsrat.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sukrosa dengan
beberapa konsentrasi yang berbeda terhadap total bakteri asam laktat, nilai pH, kadar …
beberapa konsentrasi yang berbeda terhadap total bakteri asam laktat, nilai pH, kadar …
Pengaruh Kondisi Media Fermentasi dan Konsentrasi Inokulum Terhadap Karateristik Sensori dan Fisiko-Kimia Minuman Probiotik Pulpa Kakao (Theobroma cacao L …
MIA KHAFIFAH - 2023 - digilib.unila.ac.id
This study aimed to determine the effect of fermentation time, sucrose and inoculum on
sensory characteristics of cocoa pulpa probiotic drink with S. boulardii as a starter. This …
sensory characteristics of cocoa pulpa probiotic drink with S. boulardii as a starter. This …
Water kefir kulit buah naga: pengaruh dari starter dan lama fermentasi
M Anjliany, RF Pangesti… - Seminar Nasional Lahan …, 2023 - conference.unsri.ac.id
Abstract Anjliany M, Pangesti RF, Mualim IA. 2022. Water kefir containing dragon fruit skin:
effect of starter and fermentation time. In: Herlinda S et al.(Eds.), Prosiding Seminar Nasional …
effect of starter and fermentation time. In: Herlinda S et al.(Eds.), Prosiding Seminar Nasional …
Analisis Kadar Alkohol, Nilai pH, Viskositas dan Total Khamir pada Water Kefir Semangka Semangka dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa
Kefir air (water kefir) merupakan produk minuman fermentasi probiotik yang dibuat dengan
menginokulasikan kefir grain pada campuran air yang mengandung gula dan buah segar …
menginokulasikan kefir grain pada campuran air yang mengandung gula dan buah segar …
Physicochemical, Microbiological and Organoleptic Characteristics of Rosella Water Kefir with Sucrose Sweetener
Red rosella is one of the beneficial plants with its flower petals that have a distinctly sour
taste. Using rosella in water kefir can enrich its functionality and taste. Rosella water kefir …
taste. Using rosella in water kefir can enrich its functionality and taste. Rosella water kefir …
Kajian Literatur Spesifikasi Mutu Fisikokimia Dan Mikrobiologis Water Kefir Dengan Variasi Konsentrasi Substrat Dan Starter
VP Effendi, AJN Parhusip - … Dan Kesehatan (The Journal of Food …, 2021 - jurnal.usahid.ac.id
Water kefir adalah salah satu produk minuman dengan bahan dasar larutan gula atau sari
nabati yang melalui proses fermentasi dengan bibit water kefir dengan ciri khas rasa asam …
nabati yang melalui proses fermentasi dengan bibit water kefir dengan ciri khas rasa asam …
Chemical Composition and Sensory Characteristics of Skimmed Milk Kefir Sensory on Variation of Concentration of Light Coconut Extract (Cocos Nucifera L.)
Kefir is a fermented milk product that is processed through fermentation of kefir granules.
The objectives of this study are: 1. To analyse the effect of young coconut extract …
The objectives of this study are: 1. To analyse the effect of young coconut extract …
[BOOK][B] Teknologi Pengolahan Susu
Teknologi Pengolahan Susu Penulis: Nurwulan Purnasari, Ilzamha Hadijah Rusdan, Moh.
Taufik Ukuran: 14 x 21 cm ISBN: 978-623-319-326-9 Terbit: Februari 2021 www. guepedia …
Taufik Ukuran: 14 x 21 cm ISBN: 978-623-319-326-9 Terbit: Februari 2021 www. guepedia …
KUALITAS ORGANOLEPTIK SUSU NABATI BIJI CEMPEDAK (Artocarpus Champeden) TERSUSPENSI PROBIOTIK BERDASARKAN SUHU PENYIMPANAN
Abstrak Latar Belakang: Cempedak (Artocarpus champeden) adalah buah lokal Kalimantan
Tengah yang berbentuk lonjong dengan daging buah berwarna kuning tua dan berserat …
Tengah yang berbentuk lonjong dengan daging buah berwarna kuning tua dan berserat …