Formulation of vermicelli mixed corn and Rice flour with additional carrageenan and its economic value
The study was aimed at obtaining a vermicelli formulation on a mixture of corn and rice flour,
adding carrageenan and its economic analysis. The experiment applied a 2‐factorial …
adding carrageenan and its economic analysis. The experiment applied a 2‐factorial …
Optimization of temperature and time in carrageenan extraction of seaweed (Kappaphycus alvarezii) using ultrasonic wave extraction methods
A Azis - IOP Conference Series: Earth and Environmental …, 2019 - iopscience.iop.org
Carrageenan is a hydrocolloid compound from Rhodophyceae extraction of K. alvarezii
using alkali solvents. Conventional extraction methods that have been using certain solvents …
using alkali solvents. Conventional extraction methods that have been using certain solvents …
The effect of the ratio of beetroot juice with pineapple core juice and carrageenan concentration from seaweed (Eucheuma Cottonii) on jelly candy quality
Carrageenan is a gelling agent that can be extracted using coconut water solvent. The
ability of carrageenan to form a gel can be applied in various products, such as jelly candy …
ability of carrageenan to form a gel can be applied in various products, such as jelly candy …
Analisis hubungan rantai pasok terhadap kualitas rumput laut di Kabupaten Bantaeng
R Tahir, AI Mundiyah - Jurnal galung tropika, 2020 - jurnalpertanianumpar.com
The government's demand to improve the quality of production and business development
not in accordance with a condition of development of seaweed cultivation in Bantaeng …
not in accordance with a condition of development of seaweed cultivation in Bantaeng …
Pengaruh Penggunaan Isopropanol Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Nilai Rendemen Karaginan Yang Diekstraksi Dari Rumput Laut Halymenia …
Y Maghfiroh - 2016 - repository.unair.ac.id
Pemanfaatan rumput laut yang bernilai ekonomis tinggi adalah karaginan. Halymenia
merupakan salah satu rumput laut merah yang dapat menghasilkan karaginan. Presipitasi …
merupakan salah satu rumput laut merah yang dapat menghasilkan karaginan. Presipitasi …
Kajian kombinasi konsentrasi sari buah belimbing manis dan karagenan pada pembuatan jelly drink belimbing manis (averrhoa carambola l)
MAQ Aini, A Rahmi, S Sutoyo - Jurnal Teknologi Pertanian …, 2019 - tpa.fateta.unand.ac.id
Perkembangan pemanfaatan belimbing yang memiliki karakter mudah rusak dapat
dilakukan dengan pengembangan teknologi pengolahannya, yaitu dengan menggunakan …
dilakukan dengan pengembangan teknologi pengolahannya, yaitu dengan menggunakan …
[PDF][PDF] Cemaran Mikrobiologi Pada Tepung Karagenan
The purpose of this study was to study the microbiological contamination of carrageenan
flour made by the steam method. In this study raw seaweed was used with 0.1% NaOH …
flour made by the steam method. In this study raw seaweed was used with 0.1% NaOH …
Pengaruh Perbedaan Suhu Pengeringan Terhadap Kualitas Kadar Air dan Kadar Abu Karagenan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii
KV Panjaitan, S Suryono… - Journal of Marine …, 2024 - ejournal3.undip.ac.id
Kappaphycus alvarezii adalah jenis rumput laut dari divisi Rhodophyta penghasil kappa
karaginan. Karaginan diperoleh dari metabolisme primer rumput laut K. alvarezii dan …
karaginan. Karaginan diperoleh dari metabolisme primer rumput laut K. alvarezii dan …
Budidaya Rumput Laut Gelidium Sp. Menggunakan Kantong Pada Metode Long Line Dan Lepas Dasar
M Muslimin, NH Sarira - Jurnal Perikanan Universitas Gadjah …, 2020 - journal.ugm.ac.id
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan rumput laut Gelidium sp. yang
dibudidayakan dengan kantong pada dua metode berbeda yaitu long line dan lepas dasar …
dibudidayakan dengan kantong pada dua metode berbeda yaitu long line dan lepas dasar …
[PDF][PDF] Effect of Harvest Age and Solvents on the Phenolic Content of Eucheuma cot-tonii Extract
Bioactive compounds in Eucheuma cottonii include phenols or polyphenols with antioxidant,
antibacterial, and antiviral properties. Seaweed quality, including phenolic content, is highly …
antibacterial, and antiviral properties. Seaweed quality, including phenolic content, is highly …