Yeşil Mutfak, Sürdürülebilirlik ve Gastronomi

M Doğan - Turizmin Gelişiminde Gastronomi Turizmi, 2023 - acikerisim.gelisim.edu.tr
1929 yılında patlak veren Büyük Buhran sonrası yaşanan ekonomik sorunların aşılabilmesi
için gelişmiş ülkeler, sanayileşmeye ve üretime odaklanmıştır. Bu tercih dünya ekosisteminin …

[PDF][PDF] Green Kitchen, Sustainability and Gastronomy

M Doğan - Gastronomy Tourism in the Development of Tourism, 2023 - researchgate.net
Green kitchen practices, sustainable gastronomy, and technological developments focus on
environmentally friendly kitchen management. While developed countries turned to …