Investigation for Mediating Customer Attitude Toward: Health Consciousness and Food Safety Concern to Purchase Intention Moriku Healthy Snack

GN Lela, V Rahmawati… - Indonesian Journal of …, 2023 - journal.febubhara-sby.org
Moriku merupakan solusi atas permintaan konsumen dewasa ini. Moriku mengombinasikan
kesehatan dan kepraktisan dalam satu sajian biskuit. Selain mulai sadar dengan kesehatan …

Peluang keanekaragaman jenis biomas untuk energi biomas

F Naviza, GD Winarno, W Hidayat… - Gorontalo Journal of …, 2023 - jurnal.unigo.ac.id
Biomassa merupakan senyawa organik yang dihasilkan dari makhluk hidup melalui proses
fotosintesis, berupa produk maupun buangan. Biomassa dapat merujuk pada limbah …

Tingkat Kesukaan Dan Kandungan Nilai Gizi Biskuit Tepung Kentang Hitam (Coleus Tuberosus)

A Septiani, DK Wening, D Ratnasari - Jurnal Ilmiah Gizi …, 2024 - jurnal.umus.ac.id
Biskuit adalah produk bakeri kering dengan memanggang adonan yang terbuat dari tepung
terigu. Kandungan gluten dan indeks glikemik yang tinggi pada tepung terigu dapat …

Pelatihan Pembuatan Snack Bar dari Tepung Ubi Ungu sebagai Alternatif Camilan Sehat

MW Hapsari, N Anggraeni, PDB Murti… - Prima Abdika …, 2022 - e-journal.uniflor.ac.id
Camilan atau makanan ringan sering dikonsumsi masyarakat untuk menghilangkan rasa
lapar sementara waktu. Camilan tersebut biasanya mengandung kadar gula dan lemak …

Daya terima dan zat gizi almond crispy coklat sebagai camilan alternatif berserat tinggi [Acceptability and nutrient content of chocolate crispy almond as an alternative …

E Widiyawati, N Ratnaningsih… - Jurnal Teknologi & …, 2021 - jurnal.fp.unila.ac.id
This study aimed to determine the acceptability of the product and the nutritional content of
the chocolate crispy almond product. This study used the Research and Development (R&D) …

Analisis fitokimia dan kandungan vitamin c pada biskuit dengan penambahan bubuk ampas jeruk siam (Citrus nobilis microcarpa)

K Kristiandi, R Fertiasari, H Asta… - Jurnal Ilmiah …, 2022 - publikasi.polije.ac.id
Biskuit merupakan salah satu kelompok makanan yang digemari oleh semua masyarakat.
Biskuit adalah produk pangan yang diperoleh dengan cara memanggang adonan yang …

Sensory evaluation of panelists on biscuit products based on sorghum flour and corn bran flour

R Tadju, E Rosantty, N Buri… - IOP Conference Series …, 2021 - iopscience.iop.org
Biscuits are a popular snack food because taste delicious and varied. However, these
biscuits need to be enriched with nutrients through the addition of a combination of sorghum …

UPAYA PENCEGAHAN STUNTING MELALUI OLAHAN TINGGI PROTEIN UNTUK USIA TOODLER

CP Ambarwati, MI Ni'mah - Community …, 2024 - journal.universitaspahlawan.ac.id
Banyak faktor yang dapat menyebabkan stunting, salah satu factor adalah pola asuh ibu
terhadap balita. Pola asuh berkaitan erat dengan tingkat pengetahuan ibu. Pengetahuan …

[PDF][PDF] Interaksi Hidrokoloid dan Garam Terhadap Karakteristik Organoleptik Salty Cookie Bebas Gluten Substitusi Tepung Sukun dan Tepung Maizena

IN Hidayah, MK Ferdiansyah… - Jurnal Ilmu Pangan dan …, 2021 - researchgate.net
Tepung sukun (Artocarpus communis) merupakan tepung bebas gluten yang baik
digunakan sebagai alternatif dalam pembuatan cookies untuk penderita penyakit intoleran …

Karakteristik Fisikokimia Kue Biji Kacang Tanah Hasil Formulasi Tepung Terigu Dan Tepung Jagung Hibrida

S Hasan, SA Liputo, R Kasim - Jambura Journal of Food …, 2023 - ejurnal.ung.ac.id
Kue biji adalah kue kering yang rasanya manis atau gurih, memiliki tekstur yang renyah,
biasanya berbentuk kecil. umumnya terbuat dari tepung, lemak dan telur dan diselesaikan …