Optimasi optimasi waktu ⬠pre-heating dan waktu pulsed electric field terhadap total mikroba dan sifat fisik susu

AW Putranto, AD Priyanto, T Estiasih… - Jurnal Ilmiah …, 2022 - jrpb.unram.ac.id
Pulsed electric field (PEF) atau metode kejut listrik tegangan tinggi merupakan salah satu
metode pengolahan non-termal yang dapat diaplikasikan untuk membunuh mikroorganisme …

[PDF][PDF] Optimasi proses pembuatan sohun dari pati ubi banggai (Dioscorea alata)

F Kusnandar, M Mutmainah… - Jurnal Pangan dan …, 2020 - researchgate.net
Ubi Banggai mengandung pati dengan amilosa tinggi yang dapat diolah menjadi sohun.
Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi pengolahan sohun pati ubi Banggai dari …

Kualitas Fisikokimia Keju Mozarella dan Soft Candy dari Susu Sapi pada Waktu Pemerahan Berbeda

II Arief, N Hidayati, Z Abidin, TA Zuraiyah… - Jurnal Sains dan …, 2024 - ojs.unsulbar.ac.id
Abstract enelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas fisikokimia keju mozarella dan
kualitas fisik soft candy yang diproduksi dari susu sapi pada waktu pemerahan yang …

Optimasi waktu pemanasan awal dan waktu pasteurisasi PEF terhadap asam lemak bebas, vitamin C, dan pH pada pengolahan susu

AW Putranto, AD Priyanto, T Estiasih… - Agrointek: Jurnal …, 2022 - journal.trunojoyo.ac.id
Abstract RSM (Response Surface Methodology) is one method that is widely used for
process optimization. The purpose of this study was to obtain the optimum combination of …

Transfer Teknologi Multi Effect Evaporator (MME) pada UKM Gula Merah di Desa Sumber Agung Kediri

BD Argo, R Oktavian, AW Putranto… - WIDYA …, 2020 - ejournal.undiksha.ac.id
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memoderenisasi alat mesin
yang digunakan memproduksi gula merah agar dapat mempermudah dan mempercepat …

OPTIMIZATION OF TEMPERATURE AND HEATING TIME IN THE PRODUCTION OF FEED WAFER CONTAINING PRILL FAT

QN Hasanah, I Wijayanti, Y Retnani - Jurnal Teknologi Industri …, 2024 - journal.ipb.ac.id
Prill fat is a by-product of cooking oil production that can be utilized as a fat source in animal
feed. The prill fat's fine granular form and difficulty in achieving homogeneity with other …

Optimization of Nanosilver Synthesis Formula Using Bioreductor from Cassava Leaf Water Extract (Manihot esculenta Crantz): Application of Central Composite …

FDO Riswanto, R Dwiastuti, S Johannes - Indonesian Journal of … - journal.ugm.ac.id
Nanosilver can be described as nano-sized silver particle that is widely used as an
antimicrobial. Synthesis of nanosilver can be done by chemical reduction method. The use …

[PDF][PDF] Detail Research

R DWIASTUTI, SRIH YULIANI - people.usd.ac.id
Nanosilver merupakan salah satu sediaan obat nanopartikel logam berukuran 1-100 nm.
Salah satu metode pembuatan nanosilver adalah reduksi kimia. Metode ini membutuhkan …

[CITÁCIA][C] Implementasi Kendali Logika Fuzzy Pada Sistem Pengaturan Temperatur Proses penurun Kadar Air Susu

H Singgih, S Siswoko, M Maskuri - Jurnal Eltek Politeknik Negeri Malang, 2018