Produire du savoir en contexte alpin. Recherches collaboratives en microbiologie laitière, 1960-aujourd'hui

E Tancoigne - Journal of Alpine Research| Revue de …, 2021 - journals.openedition.org
Les environnements de montagne sont de longue date le lieu et la cible de politiques de
recherches dites partenariales, qui privilégient des approches en co-construction de …

Producing Knowledge in the Alps. Collaborative Research in Dairy Microbiology, 1960–Present

E Tancoigne - Journal of Alpine Research| Revue de …, 2021 - journals.openedition.org
Mountain environments have long been the site and target of partner-oriented research
policies which favour approaches based on the co-construction of research problems …