Karakteristik Organoleptik Cookies dengan Penambahan Bahan Baku Buah Labu Madu dan Tepung Daun Kelor

Y Yuliani, M Syamsiah, MR Fauzi - Pro-STek, 2024 - jurnal.unsur.ac.id
Cookies merupakan makanan ringan yang digemari semua orang, terutama anak anak,
dibutuhkan inovasi baru untuk membuat cookies yang lebih bergizi dengan menggunakan …

KARAKTERISTIK SIFAT SENSORI DAN KIMIA ABON IKAN EKOR KUNING (Caesio cunning) DENGAN PENAMBAHAN JANTUNG PISANG KEPOK (Musa acuminata …

W RETHA UNTARI PUJA - 2024 - digilib.unila.ac.id
Abon is one of the processed snacks generally made from beef or fish. The addition of fiber-
rich ingredients such as banana blossom is used to add functional value and increase the …

[CITACE][C] Karakteristik Kimia dan Organoleptik Sosis Sapi dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera): Chemical and Organoleptic Characteristics of …

MC Bere, GM Sipahelut, H Armadianto - Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2023