Conservação pós-colheita de frutos de Passiflora setacea DC. submetidos a diferentes sanitizantes e temperaturas de armazenamento

MM Rinaldi, AM Costa, FG Faleiro… - Brazilian Journal of …, 2017 - SciELO Brasil
A Passiflora setacea DC. é uma espécie silvestre de maracujazeiro que ocorre nos biomas
Cerrado e Caatinga, e em áreas de transição, como o Semiárido norte-mineiro do Brasil. A …

Revestimentos alternativos na conservação pós-colheita de maracujá-amarelo

LJB Silva, ML Souza, SE Araújo Neto… - Revista Brasileira de …, 2009 - SciELO Brasil
Este trabalho objetivou avaliar diferentes substancias: cera de carnaúba, látex de
seringueira, cloreto de cálcio e fécula de mandioca na conservação pós-colheita do …

Dimensionamento amostral para a caracterização da qualidade póscolheita do maracujá-amarelo

AA Coelho, EMS Oliveira, ED Resende, JTL Thiébaut - Revista Ceres, 2011 - SciELO Brasil
Este trabalho teve, como objetivo, determinar o tamanho mínimo de amostras
representativas de uma população infinita de frutos, para caracterizar a qualidade pós …

Post-harvest conservation of Passiflora setacea DC. fruits submitted to different sanitizers and storage temperatures

MM Rinaldi, AM Costa, FG Faleiro… - Brazilian Journal of …, 2017 - SciELO Brasil
A Passiflora setacea DC. é uma espécie silvestre de maracujazeiro que ocorre nos biomas
Cerrado e Caatinga, e em áreas de transição, como o Semiárido norte-mineiro do Brasil. A …

Alternative covering in the shelf life conservation of yellow passion fruit produced in organic system

LJB Silva, ML Souza, SE Araújo Neto… - Revista Brasileira de …, 2009 - SciELO Brasil
Este trabalho objetivou avaliar diferentes substancias: cera de carnaúba, látex de
seringueira, cloreto de cálcio e fécula de mandioca na conservação pós-colheita do …

Avaliação da conservação pós-colheita de frutos de maracujá-alho cultivar BRS Vita Fruit com diferentes sanitizantes e temperaturas

MM Rinaldi, AM Costa, DFO da Silva… - …, 2023 - cientifica.dracena.unesp.br
A Passiflora tenuifila está entre as espécies de Passifloras menos conhecidas. Atualmente,
a mesma faz parte do programa de melhoramento genético do maracujazeiro da Embrapa …

Desenvolvimento e caracterização de sopa de vegetais e carne a base de maracujá silvestre (Passiflora tenuifila Killip) submetida ao processo de esterilização

DKR Holanda - 2015 - repositorio.ufc.br
O consumo de frutas tropicais vem apresentando um aumento expressivo em todo o mundo,
por suas propriedades e funcionalidades. Devido às áreas disponíveis, ao clima, às …

Perda de massa fresca dos frutos em progênies de maracujazeiro-amarelo

CEM Santos, H Linhales, LLM Pissioni… - Revista Brasileira de …, 2008 - SciELO Brasil
O maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) perde valor durante sua
comercialização devido a alterações na aparência dos frutos. Objetivou-se, neste estudo …

Fresh fruit weight loss of progenies of yellow passion fruit

CEM Santos, H Linhales, LLM Pissioni… - Revista Brasileira de …, 2008 - SciELO Brasil
O maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) perde valor durante sua
comercialização devido a alterações na aparência dos frutos. Objetivou-se, neste estudo …

[PDF][PDF] Substituição do Amido de Milho por Goma Xantana na Preparação de Cremes de Pasteleiro: Impacto nas Componentes de Aroma e de Textura

FZ Schmitz - 2014 - core.ac.uk
A professora Paulina Mata pelo empenho e interesse demonstrado desde o primeiro dia,
pelo carinho, amizade e atenção que esteve sempre presente e sobretudo pelo …