Türklerintarihinin çok eski dönemlere dayandığı ve yoğunluklu olarak yaşadıkları
Anadolutopraklarının aynı anda birden fazla medeniyete dahi ev sahipliği …

Gastronomi turizmi gün geçtikçe turizm sektörü içinde önemi ve büyüklüğü artan bir alan
olarak gözlenmektedir. Bu çalışmanın amacı coğrafi işaretli yiyecek ve içeceklerin …

Özet Günümüzde destinasyonların sahip olduğu gastronomi değerleri yerli ve yabancı
turistler için çekim unsuru haline gelmiş ve destinasyonların tanıtımında önemli rol …

Özet Günümüz turizm çeşitliliği içerisinde gastronomi turizmi büyük önem taşımaktadır. Pek
çok kişi yeme-içme nedeniyle mutfak kültürünün zengin olduğu ülke veya bölgelere seyahat …

Öz Kültürel değerlerin içinde önemli yeri olan ve insanları bir yeri ziyaret etmeye yönelten
etkenlerden birisi de gastronomik unsurlardır. Dünyanın en zengin mutfaklarından olan Türk …

Gastronomy tourism, one of the alternative tourism types, has a great importance in reducing
tourist attraction power between destinations and especially in supporting the development …

Gastronomi, belirli bir düzen ve titizlikle hazırlanan yiyecek ve içeceklerin hijyen ve
sanitasyon kurallarına uygun bir şekilde sunularak estetik bir görsel ve lezzet deneyimi …

Adana'nın gastronomi turizmi potansiyelini turizm paydaşlarının bakış açısına göre
değerlendirmek çalışmanın ana amacını oluşturmaktadır. Bu amaç doğrultusunda Adana'da …

In the 20th century, industrialization began to threaten manufacturers, and many
manufacturers abandon traditional techniques and use new methods. However, in the last …

Malatya, kapsamlı gastronomik mirasıyla ünlüdür. Malatya'nın ünlü kayısılarından
geleneksel mutfak uygulamalarına ve yemek hazırlama yöntemlerine kadar bölgenin …