Assessment of capsaicinoid and capsinoid accumulation patterns during fruit development in three chili pepper genotypes (Capsicum spp.) carrying Pun1 and pAMT …
Quantification, using an accurate analytical approach, of capsinoids and capsaicinoids was
performed on three chili pepper (Capsicum spp.) genotypes:“Chiltepı́n”,“Tampiqueño 74” …
performed on three chili pepper (Capsicum spp.) genotypes:“Chiltepı́n”,“Tampiqueño 74” …
Quantitation of capsiate and dihydrocapsiate and tentative identification of minor capsinoids in pepper fruits (Capsicum spp.) by HPLC-ESI-MS/MS (QTOF)
A highly sensitive, selective method has been developed and validated for determination of
capsiate and dihydrocapsiate for the first time using HPLC-ESI/MS (QTOF). For both …
capsiate and dihydrocapsiate for the first time using HPLC-ESI/MS (QTOF). For both …
Evolución del conocimiento sobre la pungencia de la cebolla (Allium cepa L.) y del pimiento (Capsicum spp.): Desde sus orígenes hasta el potencial nutracéutico …
La cebolla (Allium cepa L.) y el pimiento (Capsicum spp.) han sido cultivados durante miles
de años por sus propiedades medicinales y terapéuticas. En la actualidad, estas …
de años por sus propiedades medicinales y terapéuticas. En la actualidad, estas …
Design, Synthesis and Biological Evaluation of Novel Capsaicin Analogues Containing Heterocyclic Fatty Acids
There is an urgent need to study safe and biocompatible medicinal compounds which
necessitates the discovery of new agents from simple natural starting materials. In this study …
necessitates the discovery of new agents from simple natural starting materials. In this study …
Characterization of capsicum oleoresin
Capsicum belongs to the family Solanaceae and has about 55,000 cultivars. Among these,
six cultivars, including C. baccatum, C. annuum, C. chinese, C. frutescens, and C. pubescen …
six cultivars, including C. baccatum, C. annuum, C. chinese, C. frutescens, and C. pubescen …
Evolution of the pungency of onion (Allium cepa L.) and pepper (Capsicum spp.) from its origin to the current nutraceutical potential.
Onion (Allium cepa L.) and pepper (Capsicum spp.) have been cultivated for thousands of
years due to their medicinal and therapeutic properties. Nowadays, these health-promoting …
years due to their medicinal and therapeutic properties. Nowadays, these health-promoting …
Evolución del contenido de capsinoides y capsaicinoides durante la maduración de los frutos de 'Chiltepín'C. annuum L. var. glabriusculum
O Fayos Avellán, O Martínez, N Ochoa Alejo, M Savirón… - 2018 - citarea.cita-aragon.es
El 'Chiltepín'es un chile muy popular en México por su intenso color rojo y su característico
sabor y picor. Este último atributo es debido a la presencia de unos compuestos …
sabor y picor. Este último atributo es debido a la presencia de unos compuestos …
Evolución del conocimiento sobre la pungencia de la cebolla (Allium cepa L.) y del pimiento (Capsicum spp.): desde sus orígenes hasta el potencial nutracéutico …
O Fayos Avellán, C Mallor Giménez, A Garcés Claver - 2018 - citarea.cita-aragon.es
La cebolla (Allium cepa L.) y el pimiento (Capsicum spp.) han sido cultivados durante miles
de años por sus propiedades medicinales y terapéuticas. En la actualidad, estas …
de años por sus propiedades medicinales y terapéuticas. En la actualidad, estas …