Kulit buah naga merah (Hylocereus lemairei) mengandung senyawa flavonoid (polifenol),
vitamin C dan E yang berperan utama sebagai antioksidan sehingga baik untuk …

Free radicals have very unstable and reactive molecules. Excessive free radicals can trigger
oxidative stress and cause various diseases. The peel of red dragon fruit contains chemical …

ABSTRAK Latar Belakang: Puding merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang
banyak disukai oleh masyarakat. Pada umumnya pudding dibuat dari buah segar akan …

The red dragon fruit peel (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) is rich in antioxidants
like vitamins C, E, and A, along with alkaloids, terpenoids, flavonoids, saponins, and tannins …

The market potential of pineapple in Riau Province is entirely developed along with the
development of local food products supported by a qualified pineapple production capacity …

Hypercholesterolemia is a lipid metabolism disorder characterized by increased blood
cholesterol levels. The alternative functional drinks that can reduce cholesterol levels are …

Indonesia adalah negara yang menyimpan kekayaan sumber daya hayati, terutama buah
tropika. Tingginya keragaman tanaman buah di Indonesia menghasilkan berbagai manfaat …

The pursuit of effective and natural skincare solutions has led to the exploration of plant-
based ingredients. Red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) peel, rich in flavonoids and …

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi menyebabkan gaya hidup masyarakat
semakin dinamis. Hal ini tentunya tidak terlepas dari banyaknya dampak negatif yang tidak …