The risk of fusarium and their mycotoxins in the food chain

E Sandulachi, A Ghendov-Moşanu, D Cojocari… - Advances in …, 2021 - ibn.idsi.md
Fusarium sp. and mycotoxins of these species pose a major risk to consumer health,
agriculture and the food industry. This paper is a worldwide bibliographic study on impact of …

GI and DOC sparkling wines-the influence of agro-technical factors and geographical area

C Bîlici - Journal of Social Sciences, 2020 - ceeol.com
Geographical indications are objects of intellectual property, which serve to identify the
origin of products, being guarantees of their quality and value. A new and absolutely current …

Delimitarea arealelor vitivinicole în Republica Moldova: caracteristica zonelor cu statut de indicație geografică protejată

V DAMASCHIN - 2023 - repository.utm.md
Republica Moldova este o țară agrară cu pământuri bogate, iar printre cele mai vechi
îndeletniciri ale străbunilor noștri se numără și vinificația. În prezent țara noastră dispune …

Argumentarea producerii şi protecţia spumantelor clasice cu denumire de origine „Cricova”

C BÎLICI - 2021 - repository.utm.md
Scopul tezei de doctorat constă în identificarea profilului microelemental a vinurilor
spumante de calitate cu Denumire de Origine Protejată „Cricova”; elucidarea influenței …

[PDF][PDF] ARGUMENTAREA PRODUCERII ȘI PROTECȚIA SPUMANTELOR CLASICE CU DENUMIRE DE ORIGINE „CRICOVA”

B Constantin, IGP IGP - 2021 - cnaa.md
20 1.1 ANALIZA EXPERIENȚEI NAȚIONALE ȘI REGIONALE PRIVIND VALORIFICAREA
IGP ȘI DOP 20 1.2 CONFIGURAȚII GEOGRAFICE IN CONTEXTUL DELIMITARII …

Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare. Biotehnologii industriale. Inginerie şi management în industria alimentară. Programul stagiului pentru …

A BĂLĂNUȚĂ, V ARHIP, A SCLIFOS, A NAZARIA - 2018 - repository.utm.md
Lucrarea cuprinde programul stagiului de practică inginerască pentru studenții de la
specialitățile Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare; Biotehnologii …