Die Agro-Food Studies setzen sich kritisch mit Landwirtschaft und Ernahrung auseinander
und stellen Produktions-und Konsumwelten in einen Gesamtzusammenhang. Auf sozial …

Das Ländliche als kulturelle Kategorie Manuel Trummer, Anja Decker (Hg.) Das Ländliche
als kulturelle Kategorie Kultur und soziale Praxis Page 2 Manuel Trummer (Dr. phil), geb …

In einem Beitrag im Politischen Jahrbuch der Schweizerischen Eidgenossenschaft für das
Jahr 1915 verwies Hans Moos, Professor für Tierproduktionslehre an der …

„Der dramatischste und weitreichendste soziale Wandel in der zweiten Hälfte dieses
Jahrhunderts, der uns für immer von der Welt der Vergangenheit getrennt hat, war der …

Ausgehend vom gegenwärtigen Paradox der Über-und Unterernährung geht der Beitrag
den strukturellen Momenten im Agrar-und Ernährungssystem im Zeitalter der Globalisierung …

This dissertation addresses the history of antibiotic use in British and US food production
between 1950 and 2013. Introduced to agriculture in the 1950s, antibiotics underpinned the …

2 regime von den 1870er bis zu den 1930er Jahren, das zweite, US-zentrierte oder
intensive food regime von den 1950er bis zu den 1970er Jahren und das dritte, WTO …

Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Tiroler Grauviehzuchtverbandes widmen die
Ötztaler Museen eine Sonderausstellung dem Thema Viehwirtschaft und Viehzucht–mit …

June 1914, forty white farmers from South Africa travelled across the United Kingdom to
obtain first-hand knowledge on modern farming techniques. Marvelling at the research …

Ebenso blickt die Saisonarbeit in Deutschland auf eine lange Geschichte zurück. Vor allem
Arbeitskräfte aus dem heutigen Polen kamen bereits Ende des 19. Jahrhunderts nach …