The peach (Prunus pérsica L., family Rosaceae) is a drupe that is consumed fresh and used
in industry; it has a climacteric behavior and, because of its high water content, is highly …

O objetivo deste trabalho foi avaliar a indução de perda de massa fresca na qualidade pós-
colheita de pêssegos' Eragil'após 21 dias de armazenamento a-0, 5° C. Utilizou-se o …

The aim of this study was to evaluate the effect of relative humidity at two different
temperatures on the postharvest quality of 'Gala','Royal Gala','Maxi Gala'and …

Mandacaru (Cereus jamacaru) is a species of cactus known to possess various health-
beneficial compounds, making it a viable option for consumption. However, to preserve …

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes estádios de maturação (M1, M2 e
M3, correspondendo a frutos com 20-25%, 45-50% e 70-75% de cor vermelha na epiderme …

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de
aminoetoxivinilglicina (AVG; 0; 90; 125 mg L-1) e ácido giberélico (GA3; 0 e 100 mg L-1) …

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes condições de atmosfera
controlada (AC) e da indução de perda de massa (IPM) sobre a qualidade de peras 'Rocha' …

Fast ripening of fruits is one of the main hindrances to peach preservation. Even though the
use of cold storage has extended commercialization periods, fruit quality is affected during …

O objetivo deste trabalho foi avaliar a realização de estresse inicial por baixo O2 e sua
interação com 1-metilciclopropeno (1-MCP) durante o armazenamento com pressões …

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de condições de atmosfera controlada (AC) e
atmosfera modificada (AM) ativa (filme PEBD de 40 µm, com duas perfurações de 1, 0 mm …