Optimization of Low Calorie Cucumber Jam Production Process Using Natural Stevia Sweetener
L Zirjani - Karafan Journal, 2022 - karafan.nus.ac.ir
In recent years, following the increasing attention to maintaining a healthy and balanced
body weight, much research has been carried out on the use of sweeteners and finding …
body weight, much research has been carried out on the use of sweeteners and finding …
بهینه‌سازی فرایند تولید مربای کم‌کالری خیار با استفاده از شیرین‌کننده طبیعی استویا
زیرجانی - فصلنامه علمی کارافن, 2022 - karafan.nus.ac.ir
در سال‌های اخیر، در پی افزایش توجه عمومی نسبت به حفظ سلامتی و وزن متعادل بدن، تحقیقات
بسیاری در خصوص استفاده از شیرین‌کننده‌ها و یافتن انواع جایگزین برای آنها صورت گرفته …
بسیاری در خصوص استفاده از شیرین‌کننده‌ها و یافتن انواع جایگزین برای آنها صورت گرفته …