[HTML][HTML] Sensorial and fatty acid profile of ice cream manufactured with milk of crossbred cows fed palm oil and coconut fat
This work was carried out to study the nutritional quality of milk of cows fed palm oil (PAL) or
coconut fat (COC), and the use of that milk as raw material for ice cream production. Three …
coconut fat (COC), and the use of that milk as raw material for ice cream production. Three …
[HTML][HTML] Epidemiology of mastitis and interactions of environmental factors on udder health in the compost barn system
This study aimed to describe the epidemiological indexes of mastitis, milk quality and udder
hygiene in the Compost Barn system, as well as to search for associations between isolated …
hygiene in the Compost Barn system, as well as to search for associations between isolated …
[HTML][HTML] Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas confinadas
A relação entre contagem de células somáticas do leite (CCS) e produção de leite é objeto
de estudo de inúmeras pesquisas em diversos países, porém, no Brasil a literatura a esse …
de estudo de inúmeras pesquisas em diversos países, porém, no Brasil a literatura a esse …
[PDF][PDF] Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
The objective of this work was to evaluate the effects of using bulk milk with different somatic
cell counts (SCC) on the quality of minas frescal cheese. A randomized complete block …
cell counts (SCC) on the quality of minas frescal cheese. A randomized complete block …
Variação da qualidade do leite cru refrigerado em função do período do ano e do tipo de ordenha
RESUMO O objetivo desta investigação foi de avaliar a qualidade do leite cru refrigerado
estocado em propriedades rurais nos períodos de tempo chuvoso e seco. As amostras …
estocado em propriedades rurais nos períodos de tempo chuvoso e seco. As amostras …
[HTML][HTML] Milk yield of cows submitted to different levels of olive pomace in the diet
BW Chaves, GAF Valles, RB Scheibler… - Acta Scientiarum …, 2020 - SciELO Brasil
The cultivation of olive trees is expanding in Brazil, mainly in Rio Grande do Sul in order to
meet the demand for olive oil, the main product of the industrialization of olives. However …
meet the demand for olive oil, the main product of the industrialization of olives. However …
[HTML][HTML] Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas de alta produção
A mastite bovina pode ser clínica, com sinais visíveis, e subclínica, diagnosticada pela
contagem das células somáticas. As perdas econômicas causadas pela mastite subclínica …
contagem das células somáticas. As perdas econômicas causadas pela mastite subclínica …
[PDF][PDF] A prevalência de mastites em vacas leiteiras do município de Carlinda (MT), no ano de 2016
Considerando que os pequenos produtores do município de Carlinda (MT) têm como
principal atividade econômica a produção de leite e, considerando que a mastite bovina se …
principal atividade econômica a produção de leite e, considerando que a mastite bovina se …
[PDF][PDF] Plasma haptoglobin values in cows with different somatic cell counting in milk samples
MF Colla, SF Valle, P Secchi, N Duda… - Acta Scientiae …, 2011 - redalyc.org
Background: Subclinical mastitis is an important cause of economic losses in dairy cows in
Rio Grande do Sul state (southern Brazil) because the deleterious effect on the health of the …
Rio Grande do Sul state (southern Brazil) because the deleterious effect on the health of the …
[PDF][PDF] Bacteria from bovine mastitis: Survey and literature review
PJ dos Santos, SL Ladeira… - Congresso …, 2020 - ciagro.institutoidv.org
Subclinical bovine mastitis is the most prevalent and responsible for the loss of 70% in
production, reducing milk secretion by 45%. Clinical mastitis shows clinical signs, in addition …
production, reducing milk secretion by 45%. Clinical mastitis shows clinical signs, in addition …