Agritourism in recent decades has gained importance within the multifunctionality of
agriculture, becoming an element of diversification that favors the socioeconomics of small …

Traditional foods, once central to the diets of different cultures, are losing relevance as
knowledge about food and its natural ecosystem deteriorates. This qualitative study …

The purpose of this paper is to present the architecture of wineries as a key element to
promote wine tourism and to present the various activities that fall under the concept of wine …

This article sets out to analyse the perceptions and attitudes of the managers of the wine and
viticultural companies of the Guadalupe Valley (Mexico) regarding wine tourism activities …

Este artículo tiene como objetivo analizar las percepciones y actitudes de los gerentes de
las empresas vinícolas y vitivinícolas del Valle de Guadalupe respecto a la oferta de …

LUIS FELIPE GARCÍA RODEA Page 1 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
MAESTRÍA Y DOCTORADO EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES …

además, una serie de actividades y experiencias vitivinícolas, que tienen que ver con la
cultura de la región productora del vino, así como la gastronomía del lugar, sus tradiciones …