Karakteristik Kimia Yoghurt dengan Penambahan Sari Wortel (Daucus carota L.)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kualitas kimia yoghurt dengan penambahan sari
wortel. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan …
wortel. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan …
Comparison of Fig Juice Fruitghurt with Variations in Sucrose and Length of Fermentation
Fruitghurt is a fermented product made from fruit juice and milk, which is an important food
source of protein to meet nutritional needs. Therefore, researchers added figs containing …
source of protein to meet nutritional needs. Therefore, researchers added figs containing …
Pengaruh Penambahan Jenis Gula yang Berbeda Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt Nanas
Yoghurt merupakan minuman fermentasi susu pada umumnya ditambahkan buah sebagai
penambah rasa. Nanas ditambahkan untuk menambah citarasa pada yoghurt, selain …
penambah rasa. Nanas ditambahkan untuk menambah citarasa pada yoghurt, selain …
Effect Pineapple Extract (Ananas comosus L, Merr) To Dadih Quality During Cold Temperature Storage
The objectives of this research were to study the effect of storage temperature and pineapple
extract on physicochemical, organoleptic, and total bacterial colony of curd. This study used …
extract on physicochemical, organoleptic, and total bacterial colony of curd. This study used …
KUALITAS TELUR AYAM RAS DITINJAU DARI KADAR AIR DAN KEKENTALAN DI TIGA PASAR TRADISIONAL KABUPATEN SEMARANG
F MA, F ARIF - 2024 - repository.undaris.ac.id
ABSTRAK Fahrul Ma‟ arif. 18.41. 0005. Kualitas Telur Ayam Ras Ditinjau dari Kadar Air
dan Kekentalan di Tiga Pasar Tradisional Kabupaten Semarang.(Pembimbing Sugiyono …
dan Kekentalan di Tiga Pasar Tradisional Kabupaten Semarang.(Pembimbing Sugiyono …
KUALITAS TELUR AYAM RAS DITINJAU DARI TOTAL MIKROBA DAN pH DI TIGA PASAR TRADISIONAL KABUPATEN SEMARANG
MA SAPUTRA, MA SAPUTRA - 2024 - repository.undaris.ac.id
ABSTRAK Mahsun Aldy Saputra. 18.41. 0019. Kualitas Telur Ayam Ras Ditinjau dari Total
Mikroba dan pH di Tiga Pasar Tradisional Kabupaten Semarang.(Pembimbing Sugiyono …
Mikroba dan pH di Tiga Pasar Tradisional Kabupaten Semarang.(Pembimbing Sugiyono …
POTENTIAL OF KEPOK BANANA FRUIT (MUSA PARADISIACA) AS A HALAL FLAVORING INGREDIENTS IN YOGHURT FERMENTED PRODUCTS
Yoghurt is a product of fermented milk with the help of lactic acid bacteria. The
characteristics of yoghurt, such as its sour taste and thick texture, make some people dislike …
characteristics of yoghurt, such as its sour taste and thick texture, make some people dislike …
PENGUJIAN DAYA TERIMA (UJI HEDONIK) PADA EMPAT MEREK PRODUK YOGHURT YANG DIJUAL PADA PASAR MODREN (SUPERMARKET) DI KECAMATAN …
M Usman - Jurnal Agroindustri Pangan, 2023 - ojs.poltesa.ac.id
Uji penerimaan yang dilakukan terhadap empat produk yoghurt diantaranya KIN,
Greenfields, Chimory, dan Biokul, menjadi perlakuan dalam analisis penerimaan (hedonik) …
Greenfields, Chimory, dan Biokul, menjadi perlakuan dalam analisis penerimaan (hedonik) …
[معلومات الإصدار][C] Perbandingan Uji Organoleptik dan Hedonik Yoghurt Original dengan Yoghurt Bubuk Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.)
SJ Kirana, Y Rezkia, R Fevria - Prosiding Seminar Nasional Biologi, 2022