Исследование и разработка антимикробной композиции для пищевых упаковок
ТА Розалёнок, ЮЮ Сидорин - Техника и технология пищевых …, 2014 - cyberleninka.ru
Обсуждается проблема порчи пищевых продуктов под действием различных
микроорганизмов. Пищевая упаковка рассматривается в качестве одного из факторов …
микроорганизмов. Пищевая упаковка рассматривается в качестве одного из факторов …
[PDF][PDF] Разработка «барьерной» технологии варено-копченых колбасных изделий, пригодных к длительному хранению при повышенных температурах
АА Мотовилина - АА Мотовилина.[Эл. ресурс] URL: http://www. vniimp …, 2013 - vniimp.ru
Защита диссертации состоится 19 декабря 2013 года в 14-30 ч. на заседании
диссертационного совета ДМ 006.021. 01 при Государственном научном учреждении …
диссертационного совета ДМ 006.021. 01 при Государственном научном учреждении …
Исследование и разработка технологии получения антимикробного покрытия для пищевых упаковок
ТА Розалёнок - 2016 - elibrary.ru
Объекты исследования: кластерное серебро, биоцидные композиции на его основе,
печенье сдобное. Цель: исследование и разработка технологии получения …
печенье сдобное. Цель: исследование и разработка технологии получения …
[HTML][HTML] Упаковка продуктов из мяса: ключевые факторы, определяющие стабильность качества
НМ Ревуцкая, ВВ Насонова, ЕВ Милеенкова - Все о мясе, 2018 - cyberleninka.ru
Производство продуктов из мяса считается одним из самых востребованных на
российском рынке. Ассортимент данной продукции включает изделия с пониженным и …
российском рынке. Ассортимент данной продукции включает изделия с пониженным и …
Совершенствование технологии перевозки и развитие тарноупаковочной индустрии как факторы повышения конкурентоспособности железнодорожного …
АС Бабарыкина, ОВ Демьянчук - 2022 - elib.gstu.by
Полимерная упаковка обладает набором свойств, позволяющих сохранить
первоначальное качество продукта: герметичностью, химической стойкостью …
первоначальное качество продукта: герметичностью, химической стойкостью …
Влияние различных способов упаковки на показатели качества, безопасности и продолжительность хранения полуфабрикатов из свинины
ВВ Насонова, НМ Ревуцкая… - Международная научно …, 2016 - elibrary.ru
Представлены результаты сравнительных исследований изменения газового состава
в упаковке, а также цветовых характеристик (значения L*, а* и b*), окислительных …
в упаковке, а также цветовых характеристик (значения L*, а* и b*), окислительных …
Изучение изменения показателей качества и безопасности мясных полуфабрикатов из говядины в зависимости от способа упаковки
ВВ Насонова, ПМ Голованова… - Международная …, 2015 - elibrary.ru
В данной статье отражены результаты исследований физико-химических,
микробиологических и структурно-механических показателей охлажденных мясных …
микробиологических и структурно-механических показателей охлажденных мясных …
ПУТИ МОДИФИКАЦИИ БУМАЖНОЙ УПАКОВКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
ЕР Сердюкова, ТВ Шевченко, ДИ Иванов… - Пищевые инновации и …, 2022 - elibrary.ru
Упаковка пищевых продуктов играет важную роль в современной пищевой
промышленности. Новые технологии упаковки пищевых продуктов направлены на …
промышленности. Новые технологии упаковки пищевых продуктов направлены на …
[PDF][PDF] ВЛИЯНИЕ РАЗВИТИЯ ТАРНОУПАКОВОЧНОЙ ИНДУСТРИИ НА ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ГРУЗОВ
АС БАБАРЫКИНА, ОВ ДЕМЬЯНЧУК - СОЗДАНИЕ 3D-МОДЕЛЕЙ … - bsut.by
Новые условия в свою очередь диктуют и новые требования к применяемому
подвижному составу. Существующий железнодорожный рефрижераторный подвижной …
подвижному составу. Существующий железнодорожный рефрижераторный подвижной …
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТОВ В ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА
ДИ Ананьев, НВ Кияшко - Инновации молодых-развитию сельского …, 2021 - elibrary.ru
Мясная индустрия является производителем дорогостоящих видов продуктов и более
чем другие нуждается в создании способов, позволяющих максимально долго …
чем другие нуждается в создании способов, позволяющих максимально долго …