The bioethanol visibility in the global matrix of fuels, linked to ecological appeal and the
possibility of using new raw materials justifies the increasing investments for the …

The influence of variables that affect the process of alcohol fermentation for the optimization
of ethanol production is evaluated, with fermentation time, final substrate concentration, cells …

Entre diversas fontes de energias renováveis produzida no país, o etanol fabricado a partir
da cana-de-açúcar ocupa uma posição de destaque. Sendo assim, o etanol é um fator …

A fermentação alcoólica é o principal processo adotado para a produção de etanol pelas
indústrias sucroalcooleiras. Esse processo ocorre de forma biológica, onde as leveduras …

O processo industrial mais utilizado no Brasil para obtenção de etanol é o Melle-Boinot
modificado, no qual as células de levedura são recicladas e submetidas a tratamento ácido …

RESUMO O setor de biocombustíveis do Brasil, especialmente a fabricação de etanol a
partir de milho, está tendo um crescimento expressivo, consolidando sua posição global ao …

O setor sucroenergético vem aumentando seus investimentos tecnológicos do campo
agrícola ao industrial. Essa evolução possibilita um incremento na produtividade …

No processo de produção de etanol a partir de cana-de-açúcar, a destilação do mosto
fermentado resulta na geração de grande volume de vinhaça. Em média, para cada litro de …

Dextran is a polysaccharide produced by bacteria of the genus Leuconostoc spp, which
causes loss of sucrose and raises sugar and alcohol manufacturing costs, as well as …

RESUMO O Brasil tem grande destaque no cenário mundial, configurando o maior produtor
de cana-deaçúcar, o maior produtor de açúcar e o segundo em produção de etanol. Este …