Diseño de prototipado para barras energéticas enriquecidas con cereales andinos

AEF Ricaurte, DAS Cruz, JLN Vásconez… - …, 2024 - alfapublicaciones.com
Introducción: en la siguiente investigación se realizó el diseño de prototipado de barras
energéticas enriquecidas con cereales andinos, con el objetivo de realizar un estudio de …

Evaluación del contenido microbiológico y organoléptico de un snack frutado con quinua, amaranto y edulcorantes naturales, apto para deportistas en la provincia de …

VF Cruz Guamán, MA Rodríguez Barba - 2022 - dspace.udla.edu.ec
Los snacks energéticos pueden ser una elección alimenticia, de rápido consumo,
balanceado que puede ser consumido pre y post entrenamiento diario realizado por …