Bezpieczeństwo żywności i żywnościowe, jako kategorie i zjawiska wzajemnie
komplementarne, są od lat przedmiotem troski organizacji rządowych, pozarządowych …

The purpose of the article is to determine the importance of blockchain technology in food
supply chain management. A practical reference to the adopted research aim was to …

Celem opracowania jest przedstawienie istoty idei zrównoważonego rozwoju oraz jej
zastosowania w łańcuchach dostaw żywności–będących przedmiotem zainteresowania …

The main goal of the article was to discuss the importance of introducing short supply chains
in the context of minimizing the adverse effects of traditional supply chains. The paper …

Purpose: The main purpose of the following article is to present the implementation process
of interactive platform to exchange the information about innovations in the chosen …

Przedsiębiorstwa stale poszukują sposobów tworzenia przewagi konkurencyjnej. W
procesie budowania tej przewagi ważną rolę pełni koncepcja logistyki. Ewolucja tej …

Przemysł spożywczy w Polsce staje wobec wyzwań wynikających z obecnych i przyszłych
przemian w gospodarce światowej, m. in. potrzeby optymalizacji procesów wytwórczych …

For effective supply chain management, it is necessary to know about the risks associated
with its functioning. Hence, the aim of the work was to assess the risk in the supply chain on …

Produkcja żywności jest odpowiedzialna za znaczące zużycie energii, przez co zwraca się
coraz większą uwagę na ograniczenie zużycia energii w systemach produkcji żywności oraz …

For effective supply chain management, it is necessary to know about the risks associated
with its functioning. Hence, the aim of the work was to assess the risk in the supply chain on …