[PDF][PDF] Pemanfaatan tepung gembili (Dioscorea esculenta L.) dalam pembuatan cookies
RD Prameswari, T Estiasih - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 - academia.edu
Pemenuhan kebutuhan tepung terigu di Indonesia masih mengimpor dari negara lain.
Untuk mengurangi impor tepung terigu, perlu dilakukan diversifikasi pangan berbasis umbi …
Untuk mengurangi impor tepung terigu, perlu dilakukan diversifikasi pangan berbasis umbi …
[PDF][PDF] Kesimpulan dan Saran
V Bab - BAB II, 2016 - repository.wima.ac.id
Laporan Praktek Kerja Profesi Rumah Sakit di RSUD Dr. Soetomo PKP Apoteker RSUD Dr.
Soetomo Periode Oktober-Desember 2011 2 Page 1 Laporan Praktek Kerja Profesi Rumah …
Soetomo Periode Oktober-Desember 2011 2 Page 1 Laporan Praktek Kerja Profesi Rumah …
[PDF][PDF] Uji Hedonik dan Mutu Hedonik Es Krim Susu Sapi dengan Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
MS Dianah - Skripsi. UIN SUSKA: Riau, 2020 - core.ac.uk
Purple sweet potato is one alternative ingredient used in ice cream. The use of purple sweet
potato paste in making ice cream is one of the efforts to diversify food while providing …
potato paste in making ice cream is one of the efforts to diversify food while providing …
[PDF][PDF] Ubi jalar ungu Papua sebagai sumber antioksidan
LN Samber, H Semangun, B Prasetyo - … , Science, Enviromental, and …, 2013 - jurnal.uns.ac.id
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS Page 1 1 Seminar Nasional X Pendidikan
Biologi FKIP UNS UBI JALAR UNGU PAPUA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN Loretha …
Biologi FKIP UNS UBI JALAR UNGU PAPUA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN Loretha …
[PDF][PDF] Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flake Berbahan Tepung Jagung (Zea mays L.), Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) dan Labu Kuning LA3 …
T KACANG - Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian| Volume, 2019 - academia.edu
Flake dapat dibuat dari tepung jagung, dicampur dengan tepung kacang hijau dan labu
kuning LA3. Kombinasi yang tepat antara tepung jagung, tepung kacang hijau dan labu …
kuning LA3. Kombinasi yang tepat antara tepung jagung, tepung kacang hijau dan labu …
Karakteristik sensori cookies bersubstitusi tepung pisang kepok dan disuplementasi tepung cangkang telur ayam
I Nuaeni, A Proverawati… - Journal of Nutrition …, 2022 - ejournal3.undip.ac.id
Latar belakang:: Bonggol pisang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi seperti
karbohidrat, protein, dan lainnya yang belum banyak dimanfaatkan begitu pula cangkang …
karbohidrat, protein, dan lainnya yang belum banyak dimanfaatkan begitu pula cangkang …
[PDF][PDF] Kajian karakterikstik fisikokimia tepung instan beberapa varietas jagung (Zea mays L.)
Jagung memiliki potensi besar untuk ditingkatkan dan dikembangkan, baik sebagai bahan
pangan, pakan maupun bahan baku industri. Salah satu bentuk produk dari jagung adalah …
pangan, pakan maupun bahan baku industri. Salah satu bentuk produk dari jagung adalah …
Potensi ekstrak metabolit sekunder Eugenia uniflora L. sebagai bahan pengawet tahu
G Tria, N Nurhamidah, H Amir - Alotrop, 2018 - ejournal.unib.ac.id
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder
dari ekstrak buah Eugenia uniflora L (Dewandaru), serta mengukur potensi dari ekstrak air …
dari ekstrak buah Eugenia uniflora L (Dewandaru), serta mengukur potensi dari ekstrak air …
Aktivitas penghambatan Angiotensin Converting Enzyme (ACE) biskuit berbasis tepung tempe kacang merah (Phaseolus vulgaris)
S Ramadhani - 2021 - repository.uinjkt.ac.id
Kacang merah dan tempe kacang merah terbukti dapat dikembangkan menjadi pangan
fungsional antihipertensi. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas penghambatan …
fungsional antihipertensi. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas penghambatan …
Kadar Protein, Serat, Triptofan dan Mutu Organoleptik Kudapan Ekstrusi Jagung dengan Substitusi Kedelai
B Rudini, F Ayustaningwarno - 2013 - eprints.undip.ac.id
Latar Belakang: Konsumsi kudapan mengalami peningkatan, pilihan kudapan yang tersedia
biasanya bersifat rendah dalam mutu gizinya seperti mengandung lemak, gula dan natrium …
biasanya bersifat rendah dalam mutu gizinya seperti mengandung lemak, gula dan natrium …