[PDF][PDF] The influence of the season and milking time on the properties and the fatty acid composition of the milk in different dairy cattle farms.

T Ozcan, E Yaslioglu, I Kilic, E Simsek - Dairy/Mljekarstvo, 2015 - academia.edu
The fatty acid content and physicochemical composition of the milk obtained from 3 cattle
farms at summer and winter season for different milking time were studied. Physicochemical …

Utjecaj sezone i vremena mužnje na svojstva i sastav masnih kiselina u mlijeku na različitim farmama mliječnih krava

T Ozcan, E Yaslioglu, I Kilic, E Simsek - Mljekarstvo: časopis za …, 2015 - hrcak.srce.hr
Sažetak U radu je istražen sastav masnih kiselina i fizikalno-kemijski sastav mlijeka ljetnog i
zimskog perioda, te različitih termina mužnje sa 3 mliječne farme. Fizikalno-kemijska …