Equine Milk and Meat: Nutritious and Sustainable Alternatives for Global Food Security and Environmental Sustainability—A Review

C Pânzaru, MG Doliș, RM Radu-Rusu, C Pascal… - …, 2024 - search.proquest.com
Global hunger and malnutrition continue to pose significant challenges, entailing innovative
and environmentally responsible practices to improve food security. Equine products offer a …

[PDF][PDF] Cercetări privind caracterizarea parametrilor de calitate a cărnii de bovine din rasa Aubrac

BM Mădescu - 2023 - repository.uaiasi.ro
Bovinele și carnea lor au o importanță semnificativă pentru oameni din mai multe
perspective. Carnea de vită este o sursă importantă de proteine de înaltă calitate, care sunt …