[PDF][PDF] Qualidade e segurança do pescado

KM de Paiva Soares, AA Gonçalves - Revista do Instituto Adolfo …, 2012 - docs.bvsalud.org
RESUMO A carne de pescado possui uma constituição química peculiar que lhe confere
riqueza nutricional, porém com alto potencial de deterioração. Neste contexto, os benefícios …

Bactérias patogênicas relacionadas à ingestão de pescados-revisão

JAS Santiago, PFR Araújo, AP Santiago, FCT Carvalho… - 2013 - repositorio.ufc.br
RESUMO Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Escherichia coli e Sthaphylococcus aureus
são patógenos humanos comuns e distribuídos nos mais diversos ambientes. São isolados …

Multiple drug resistant Staphylococcus aureus strains isolated from a fish market and from fish handlers

WF Albuquerque, A Macrae, OV Sousa… - Brazilian Journal of …, 2007 - SciELO Brasil
The aim of this study was to investigate the presence of antibiotic resistant Staphylococcus
aureus strains in fish stalls and in hands and nasal and oral cavities of fish handlers of the …

[PDF][PDF] Efeitos ambientais da disposição oceânica de esgotos por meio de emissários submarinos: uma revisão

DM de Souza Abessa… - O Mundo da …, 2012 - … .emnuvens.com.br
Efeitos ambientais da disposição oceânica de esgotos por meio de emissários submarinos: uma
revisão Page 1 643 O Mundo da Saúde, São Paulo - 2012;36(4):643-661 Artigo de Revisão • …

[PDF][PDF] Criação de peixes em viveiros

RHS De Faria, M Morais… - Brasília …, 2013 - sis.univs.edu.br
Aarte da criação de peixes pelos chineses remonta do período anterior à era cristã. Neste
sentido também existem registros sobre criação de peixes durante os impérios egípcio e …

Cultivation of Rubrivivax gelatinosus in fish industry effluent for depollution and biomass production

LKF de Lima, EHG Ponsano, MF Pinto - World Journal of Microbiology …, 2011 - Springer
One application of biotechnology that contributes to sustainable development is the
utilization of industrial byproducts as substrates for the production of substances of interest …

Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of Tilapia minced meat and surimi

S Mello, MQ Freitas, SC São Clemente… - Arquivo Brasileiro de …, 2012 - SciELO Brasil
In this study fishburger samples obtained from tilapia minced meat and surimi retrieved from
fillet frames-filleting process waste-have been assessed. Four different preparations of …

Proposed method for agglutinating antibody titer analysis and its use as indicator of acquired immunity in pacu, Piaractus mesopotamicus

JD Biller-Takahashi, HJ Montassier… - Brazilian Journal of …, 2014 - SciELO Brasil
Antibody can be assessed by agglutinating antibody titer which is a quantitative measure of
circulating antibodies in serum from fish previously immunized. The antibody evaluation has …

Avaliação da qualidade microbiológica de sushi comercializado em restaurantes de Aracaju, Sergipe

AA Santos, GTN Simões, MM Cruz… - Scientia …, 2012 - scientiaplena.org.br
Foram analisadas 35 amostras de sushi comercializadas em 7 restaurantes de Aracaju-Se
e pesquisada a presença de Staphylococcus aureus, coliformes termotolerantes e …

Qualidade microbiológica de ostras (Crassostrea sp) e de águas coletadas em cultivos e em bancos naturais de Cananéia (SP)

ER Ballesteros, V da Costa ANDRADE… - Boletim do Instituto …, 2016 - institutodepesca.org
The consumption of marine organisms, especially bivalve molluscs, might affect the human
health, once that they concentrate in their tissues, suspended particles, including pathogenic …