Application and prospect of microbial food Chlorella

X Zheng, L Chen, L Yin, H Rao, H Zheng, C Xun, J Hao - Heliyon, 2024 - cell.com
Modern food is evolving in the direction of green, healthy, and convenient products, and
develo** natural products with health benefits is an important direction for the food …

[HTML][HTML] Application of antimicrobial edible film incorporated with Caulerpa racemosa crude extract as active packaging of seaweed dodol

A Rusli, A Santi, S Malle, F Arfini, MA Arsyad… - Applied Food …, 2024 - Elsevier
Using seaweed-based antimicrobial edible films containing antimicrobial seaweed extracts
in food products has maintained product quality during storage. Caulerpa extracts have the …

PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN KULIT JERUK, KITOSAN, DAN PEPPERMINT OIL TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK

M Muryeti - Jurnal Chemurgy, 2024 - e-journals.unmul.ac.id
Plastik yang sulit terurai menimbulkan ancaman serius bagi lingkungan, namun hal ini
dapat diatasi dengan penggunaan bioplastik yang mampu terdegradasi secara alami …

[PDF][PDF] KAJIAN PEMANFAATAN ASAM ASKORBAT PADA ACTIVE PACKAGING UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN PANGAN BERLEMAK

RJ Emai - ZIGMA, 2024 - journal.ukwms.ac.id
Pangan baik yang belum diolah maupun yang sudah diolah mudah mengalami kerusakan
apabila tidak disimpan dengan baik. Pengemasan merupakan salah satu cara yang efektif …

[PDF][PDF] Applied Food Research

A Rusli, AS Syamsuar, S Malle, F Arfini, MA Arsyad… - researchgate.net
Using seaweed-based antimicrobial edible films containing antimicrobial seaweed extracts
in food products has maintained product quality during storage. Caulerpa extracts have the …

PENINGKATAN KARAKTERISTIK BIOPLASTIK BERBASIS PEKTIN KULIT JERUK DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN, KITOSAN, GLISEROL, DAN …

PDWI NURAINI - repository.pnj.ac.id
Produksi plastik dan pembuangannya ke tempat pembuangan akhir (TPA) terus meningkat,
hal ini menjadi masalah yang serius bagi negara di seluruh dunia. Plastik masih banyak …