Анализ пищевой и биологической ценности мяса некастрированных и кастрированных свиней
НМ Ревуцкая, ВВ Насонова, ТГ Кузнецова - Все о мясе, 2020 - elibrary.ru
Проведены сравнительные исследования пищевой и биологической ценности
длиннейшей мышцы спины кастрированных и некастрированных свиней …
длиннейшей мышцы спины кастрированных и некастрированных свиней …
[PDF][PDF] ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ХРЯЧКОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИММУНОКАСТРАЦИИ
ДВ КРЮЧИН - urgau.ru
Актуальность темы исследования. В последние годы свиноводство в Российской
Федерации активно развивается и является одним из самых высокотехнологичных …
Федерации активно развивается и является одним из самых высокотехнологичных …
ВСЕ О МЯСЕ
НМ РЕВУЦКАЯ, ВВ НАСОНОВА, ТГ КУЗНЕЦОВА… - ВСЕ О МЯСЕ … - elibrary.ru
На формирование вкуса и аромата готовой мясной продукции оказывает влияние
наличие в мясном сырье комплекса летучих соединений. Одним из них является …
наличие в мясном сырье комплекса летучих соединений. Одним из них является …
[HTML][HTML] Изменение сенсорных характеристик мяса хряков при хранении в замороженном состоянии
НМ Ревуцкая, ВВ Насонова, ТГ Кузнецова… - Все о мясе, 2021 - cyberleninka.ru
Отражены результаты исследования замороженного мяса хряков в процессе хранения.
Приведены данные по влиянию замораживания на изменение сенсорных …
Приведены данные по влиянию замораживания на изменение сенсорных …
[PDF][PDF] Revutskaya NM, Nasonova VV, Kuznetsova TG
ВВ Насонова, ТГ Кузнецова - vniimp.ru
АНАЛИЗ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МЯСА НЕКАСТРИРОВАННЫХ
И Page 1 Введение Во многих странах, включая Россию, свинина входит в число самых …
И Page 1 Введение Во многих странах, включая Россию, свинина входит в число самых …