Chemical characterization of mint (Mentha spp.) germplasm from Central Java, Indonesia

L LIANAH, N KUSUMARINI, M HAFSHAH… - Biodiversitas Journal of …, 2023 - smujo.id
Lianah L, Kusumarini N, Hafshah M, Krisantini K, Kurniawati A, Ahmad MA. 2023. Chemical
characterization of mint (Mentha spp.) germplasm from Central Java, Indonesia …

Studies on the nutritional strength of various hyacinth bean varieties for their potential utilization as promising legume

DK Yadav, DD Wadikar - Journal of Food Science and Technology, 2024 - Springer
This study aimed to compare thirteen different varieties of hyacinth beans analyzedfor their
nutritional and antinutritional constituents. The study classified HA-3, HA-4, and Kadale …

[PDF][PDF] Fatty Acid Profile and Chemical Composition of Three Populations of Southern Cattail (Typha domingensis) from South of Iran

MS Barjouee, M Farasat, M Tadayoni - Iranian Food Science and …, 2025 - jm.um.ac.ir
Lipids are comprised of heterogenous group of chemical compounds, the majority of which
have fatty acids as part of their structure. Fatty acids (FAs) are essential for the normal …

[HTML][HTML] پروفایل اسید چرب و ترکیب شیمیایی سه جمعیت لویی (Typha domingensis) از جنوب ایران

شجاعی برجوئی, مونا, فراست, تدینی - مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی …, 2025‎ - ifstrj.um.ac.ir
لیپیدها گروه بزرگی از ترکیبات شیمیایی با اسیدهای چرب در ساختار خود هستند که برای
عملکرد طبیعی همه موجودات ضروری‌اند. اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه با پیوندهای مضاعف متعدد از …