Some events in recent years have weakened consumers' trust regarding food safety in a
number of countries, including bird flu, hormones and residue of veterinary medicine in meat …

As publicações sobre alimentação estão entre as mais frequentes no Instagram. Esta
tendência pode ter influência no comportamento e nas escolhas alimentares dos …

No mundo global onde vivemos, com uma crise económica e ambiental grave, é urgente
alterar em cada um de nós, valores, atitudes e comportamentos. A Educação Ambiental nas …

Faculdade de Medicina Veterinária Page 1 UNIVERSIDADE DE LISBOA Faculdade de
Medicina Veterinária AVALIAÇÃO DE CONFORMIDADE DA ROTULAGEM DE GÉNEROS …

A rotulagem é a principal ferramenta de comunicação entre a indústria e os consumidores e
presta informação importante para ambos. A par da restante legislação alimentar, também a …

Cerca de metade da comida produzida em todo o mundo vai para o lixo. Muitos fatores
contribuem para o desperdício, envolvendo aspetos da cadeia de produção tão diversos …

Este estudo procura caracterizar as representações mentais sobre biofertilizantes e o seu
impacto nas expectativas dos consumidores. Foi realizada uma entrevista estruturada a …

RESUMO A segurança alimentar tornou-se, nos últimos anos, um assunto premente e de
grande impacto na opinião pública. Legitimamente, os consumidores esperam que os …

Neste estudo procurou-se avaliar o impacte da aplicação de pesticidas sobre a qualidade
de águas superficiais e subterrâneas, em ecossistemas vitícolas da sub-região Alentejo …

A castanha do Brasil (fruto da Bertholletia excelsa), considerada de grande importância
para a economia local, em torno da floresta Amazônica, tem visto a sua cadeia produtiva …