[PDF][PDF] Review of plant-based milk utilization as a substitute for animal milk
I Maris, MR Radiansyah - Food Scientia: Journal of Food Science …, 2021 - academia.edu
In general, milk is a white liquid secreted by animal's mammary gland and contained
lactose. Problems occured when some people have an allergy to lactose thus an alternative …
lactose. Problems occured when some people have an allergy to lactose thus an alternative …
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna radiata L.) terhadap kadar protein dan daya terima bolu kukus
DHK Wardani, STP Pramudya Kurnia - 2018 - eprints.ums.ac.id
Introduction: Green bean flour is used as a substitution in making steamed cake. The
selection of green beans as a substitute for making steamed cake because green beans …
selection of green beans as a substitute for making steamed cake because green beans …
[PDF][PDF] Pengembangan Brownies Kukus Tepung Talas-Kecambah Kacang Hijau Dan Ubi Ungu Kukus (Talahibu) Untuk Ibu Hamil Kurang Energi Kronik (Kek)
Prevalensi Ibu hamil yang memiliki risiko Kurang Energi Kronis (KEK) cukup tinggi (24, 2%).
KEK pada Ibu hamil membutuhkan intervensi pemberian makanan tambahan (PMT) …
KEK pada Ibu hamil membutuhkan intervensi pemberian makanan tambahan (PMT) …
Karakteristik Hedonik Sambal Pecel Hasil Substitusi Kacang Tanah (Arachis hypogaea) dengan Kacang Hijau (Vigna Radiata L)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan pada sambal pecel substitusi
kacang tanah dengan kacang hijau yang disajikan dengan formula yang berbeda. Desain …
kacang tanah dengan kacang hijau yang disajikan dengan formula yang berbeda. Desain …
Karakteristik Snackbar dari Tepung Pisang Kepok Kuning dan Kacang Merah dengan Penambahan VCO
S Winarti, RA Anggraeni… - Journal of Food …, 2024 - ejurnal.mercubuana-yogya.ac.id
Snackbar merupakan makanan ringan berbentuk batang dan padat yang berasal dari
campuran berbagai bahan kering seperti sereal, kacang-kacangan dan buah kering yang …
campuran berbagai bahan kering seperti sereal, kacang-kacangan dan buah kering yang …
Daya Terima Dan Uji Proksimat Sereal Instan Salviza Dengan Bahan Dasar Bekatul, Biji Chia Dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Minuman Alternatif …
ABSTRAK Latar Belakang: Obesitas merupakan salah satu penyakit yang mengalami
peningkatan prevalensi setiap tahunnya. Pengaturan diet rendah energi dan tinggi serat …
peningkatan prevalensi setiap tahunnya. Pengaturan diet rendah energi dan tinggi serat …
Food bar pedada dengan proporsi tepung talas dan tepung kacang hijau (Food Bar Pedada With Proportion Taro Flour and Green Bean Flour)
EK Basuki, T Susilowati… - Jurnal Teknologi Pangan, 2018 - ejournal.upnjatim.ac.id
Food bar pedada merupakan salah satu pangan berkalori tinggi yang terbuat dari tepung
buah pedada (Sonneratia caseolaris), tepung talas dan tepung kacang hijau. Penelitian ini …
buah pedada (Sonneratia caseolaris), tepung talas dan tepung kacang hijau. Penelitian ini …
Pembuatan bubuk susu kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) instan menggunakan metode foam mat drying (Kajian konsentrasi maltodekstrin dan tween 80)
SW Pradana - 2014 - repository.ub.ac.id
Beberapa komoditi kacang-kacangan telah digunakan sebagai bahan dasar untuk
membuat susu yang dikenal sebagai susu nabati. Susu nabati yang umum ditemukan …
membuat susu yang dikenal sebagai susu nabati. Susu nabati yang umum ditemukan …
Optimalisasi Formula Minuman Serbuk Instan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris) Menggunakan Aplikasi Design Expert 11.0 Dengan Metode D-Optimal
NY Chutami - 2022 - repository.unpas.ac.id
Penelitian ini merupakan penelitian mengenai pencarian formulasi optimum dengan bahan
baku kacang merah yang akan dibuat dalam bentuk minuman serbuk. Berdasarkan jumlah …
baku kacang merah yang akan dibuat dalam bentuk minuman serbuk. Berdasarkan jumlah …
Tortilla wrap dari tepung kacang hijau dengan isian ikan patin sebagai makanan selingan untuk ibu hamil
D Qurniawati, N Ratnaningsih… - Agrointek: Jurnal …, 2024 - journal.trunojoyo.ac.id
To prevent anemia in pregnant women, it is necessary to develop food products that are
sources of nutrients, for example from mung beans. Mung beans can be processed into …
sources of nutrients, for example from mung beans. Mung beans can be processed into …